お菓子のレシピについて

のんびり過ごしました。さてさて、その前の日に焼いたスイーツです。

前にwonkaちゃんに教えてもらったレシピでりんごとさつまいものパウンドケーキ。でも今回さつまいもがなかったのでりんごをたーっぷり入れました。

しっとりしてておいしかったぁ。プリンやクッキーぜんざいなど何でも出来ちゃいます。

お菓子づくり初心者の方の最初の本としてもお薦めです。中でもバナナケーキは、オーブントースターで出来るので手軽においしく作れます。

蒸し器やフライパンでつくるレシピもたくさんありますよ。

《鳥越製粉》ホットケーキミックス粉[レシピ付き]【1kg】
￥435円（税込）送料別 カード利用不可
オススメ度：★★★★

夏の間、オーブンを使わないで出来るケーキを作りました。台をグラハムクッキーで作ったレアチーズケーキです。

基本的なレシピですが、パイナップルの刻んだものを 加え、食感、かおりを添えました。のに、新しいお菓子の本持って帰ってきてしまった。

おなじみ稲田多佳子の「“くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ"ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ」。すっげぇおいしそう〜。

特に、『オレオ台のプレーンレアチーズケーキ』。真っ白のレアチーズケーキがうまそう。



《鳥越製粉》ホットケーキミックス粉[レシピ付き]【1kg】
￥435円（税込）送料別 カード利用不可
オススメ度：★★★★

トッピングは、クルミと三温糖とシナモンのミックス☆ かなりしっとりめで、やわらか〜いケーキなのですが、焼き上がりのケーキの扱い方が詳しくレシピに書かれていたお陰で、崩さず上手に型から外して冷まして仕上げることが出来ました。 ありがとう!!そして、もうひとつ。

『esシフォン』 三田にある、行列のケーキ屋さん es-koyama 。そのレシピで姉が作ったシフォンケーキ。



《鳥越製粉》ホットケーキミックス粉[レシピ付き]【1kg】
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オススメ度：★★★★

今回は なにか違った食べ方がないかなぁと思い、またまた かぼちゃのケーキ by 夏那' target="">cookpadで レシピ検索をして、ホットケーキミックスとまぜて出来る 「かぼちゃでバウンドケーキ」を作ってみました。今日はおじいちゃんちでお昼はごちそうになり、お祝いしてもらう。

なので、ケーキを今年は作ってみた。レアチーズケーキの上に、マンゴーをピューレにして、ゼラチンで固めてみた。

チーズケーキはカロリーオフのレシピから。クリームチーズはカッテージチーズで、生クリームはヨーグルトと豆腐で。



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オススメ度：★★★★

パウンドケーキの型で焼く物よりも 横幅が大きいです。実は、コレ ホームベーカリー(HB)で焼いてみました 勿論、HBに付いて来た 取扱説明書にあったレシピ通りです。

作ったのは、紅茶のパウンドケーキ。「短冊拡大」織姫と彦星の部分の拡大です。

色鉛筆とペンを使っています。「ケーキレシピ」こんな事も出来ます。

ケーキを作る前に、いろいろなケーキを考えるのも楽しみの1つのようです。

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オススメ度：★★★★

たかこさんのレシピから*チョコレートケーキ*を焼きました。昨日の息子のお誕生日、夕食が焼き肉だったので絶対、お腹いっぱいになると思ったのでケーキは用意しませんでしたー。

ザッハトルテ。元は、1832年にウィーンの菓子職人のザッハーさんが作り出したケーキです。

後に、ザッハーさんの息子が 「ホテル・ザッハ」 を開業。ザッハトルテのレシピ門外不出とされました。



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オススメ度：★★★★

酔っ払ったイキオイで焼いたレモンケーキ。冷蔵庫で一晩冷やしておいて翌日食べてみましたら、酸味が爽やかで夏にぴったりの味でした。

レシピは以下に掲載されています。 」 「とろとろの目玉焼きトースト」作れちゃいます!目玉焼きでもトーストでもお好きなほうから召し上がれ。

しかしまぁ、なんと、KIKIケーキなんかのレシピも載ってる。ジブリ、ディズニー、ムーミンまで幅広く取り揃えているレシピ本。



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オススメ度：★★★★

ネットで探し出したのがこの名前なのですが、僕らは普段「マンゴールド」と呼んでいます。柔らかい内に収穫するとホウレンソウみたいで、妻がこれを使って去年イタリアレシピのケーキを焼きました。

意外と相性が良かったみたいです♪ たかこさんレシピのチーズスティックサブレは サクサクしていて、私がとっても気に入ってしまいました。ワインやビールにとっても良く合うと思います^^ 写真は撮り忘れましたが、美味しそうなケーキを お土産にたっくさん頂きました。



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オススメ度：★★★★

前からずっと気になっていたレシピを使ってお菓子を作りました。このレシピは、grapefruits73ちゃんがblogで紹介しているもので レーズンとバナナが入ったケーキなのです。

レシピはこちら♪ 私はレーズンが苦手なのでチョコチップに変更。手土産にとまたバナナケーキを作りました。

(好きすぎ・・?) 今回は、カナダに語学研修中ホストマザーがしょっちゅう焼いてたバナナケーキのレシピです。

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オススメ度：★★★★

るんるん便の準備をしていました。ブルーベリーヨーグルトケーキ 多佳子さんのレシピで、ラズベリーを生のブルーベリーに 変えてます。

シフォンケーキに凝っています!!今日の手作りおやつ(シフォンケーキレシピ) (FRUITAGE) ...今回はプレーンなので、お好みでジャムや生クリームを添えていただきます。ではレシピをご紹介します。



《鳥越製粉》ホットケーキミックス粉[レシピ付き]【1kg】
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オススメ度：★★★★